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Café Especial La Finca Brazil – Microlote

Café com aroma e sabor frutado, abacaxi e menta, corpo suculento, acidez citrica e finalização de banana madura.

SCA: 88 PONTOS

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REF 15 Categorias: ,

Descrição

la finca brazil

B r a s i l

Sítio Três Reis
Ribeirão Corrente | SP

Desde 2014, La Finca Brazil traz à experiência do cafezinho de todos os dias um sabor diferenciado, digno do café especial.

La Finca Brazil tem pontuações classificadas por especialistas e tem sua produção em uma região de Indicação Geográfica protegida, a Alta Mogiana Paulista.

O tratamento diferenciado começa desde o início de sua formação na planta. Na lavoura, a escolha do talhão apropriado à produção especial é muito importante.

Após a seleção das sacas, realizamos nossa própria torra, com controles próprios. É uma etapa de extrema importância para a valorização do grão. Uma torra especial evidencia ainda mais todas as nuances do café na xícara.

Com o café torrado, selecionamos os grãos, para garantir qualidade e sabor. Repetimos sempre o processo, a cada torra, a cada lote. Tudo para que sua experiência e a dos seus clientes se mantenha única e especial, assim como nosso café.

Ficha
Técnica

SAFRA

2020

REGIÃO

ALTA MOGIANA

CIDADE

RIBEIRÃO CORRENTE | SP

FAZENDA

SÍTIO TRÊS REIS

PRODUTOR

ELDA MOURA CARDOSO

ALTITUDE

980

PROCESSO

NATURAL