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Café Especial Cafés da Alta Edição Morada da Prata Floral

Café floral, extremamente doce, com notas de mel e jasmim. Possui acidez cítrica.

SCA: 87 PONTOS

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REF 128 Categorias: ,

Descrição

B r a s i l

Morada da Prata
Batatais | SP

No século 19, Henrique Dumont já plantava café nos arredores de Ribeirão Preto. Inovador, sua fazenda era vista como a mais moderna da América do Sul, com cinco milhões de pés, o que lhe valeu o título de “Rei do Café”.

​Foi seu filho, Luiz Dumont (irmão de Alberto Santos Dumont) que adquiriu em 1928 a Fazenda Morada da Prata. Em 1932, Plínio Adams, seu genro, assume a fazenda.

Sob os cuidados da família Dumont Adams, que está há cinco gerações na cafeicultura, a Fazenda Morada da Prata orgulha-se de apresentar cafés de excelente qualidade e, ao mesmo tempo, resgatar e proteger a cultura e a natureza de sua Região.

Localizada em Batatais, na região da Alta Mogiana, em São Paulo, Brasil, a fazenda fica a uma altitude de 850 metros, em uma borda de serra com um microclima bastante peculiar.

Dos 456 hectares da fazenda, 144 são de uma belíssima mata nativa preservada, onde animais de grande porte circulam livremente, e espécies típicas da Mata Atlântica são protegidas da extinção. Em um solo rico, bem argiloso, predominantemente vermelho e vermelho/amarelo, são cultivados 146 hectares de café.

Um terroir perfeito somado à paixão pelo café e a uma dedicação centenária ao fruto resultam em xícaras excepcionais e em histórias cheias de alma e encanto

Ficha
Técnica

SAFRA

2021

REGIÃO

Alta Mogiana

CIDADE

Batatais | SP

FAZENDA

Morada da Prata

PRODUTOR

Maria Helena Dumont Adams

ALTITUDE

850

PROCESSO

Natural